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Der Cashewbaum ist ein schnellwüchsiger, trockenheitsresistenter, immergrüner, andromonozöischer Laubbaum, der Wuchshöhen von 10 bis 12 m oder höher und einen Brusthöhendurchmesser von etwa 30 bis 40 cm erreicht. Seine ausladende Krone ist intensiv beastet und mehr oder weniger symmetrisch, kann aber in windexponierten Lagen.
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Auf der MIM Cashew Farm war der Cashew-Apfel also lange Zeit lediglich ein Nebenprodukt, das beim Anbau der Cashew-Nüsse anfiel. Er ist sehr geschmacksintensiv, süßsäuerlich, ein wenig apfelartig ‒ und leider leicht verderblich. Deshalb wurde er auf der MIM Cashew Farm lange Zeit kaum weiterverarbeitet, da man dort vor allem die Nüsse.
Cashews Warum Du ab sofort auf die leckeren Steinfrüchte verzichten solltest
Der Cashewapfel an dem Cashews wachsen, ist roh mit ihrem herben, süß-säuerlichen Geschmack für unsere europäischen Geschmacksnerven praktisch ungenießbar. Weil sie aber reich an Vitamin C sind, werden sie zum Beipsiel in Brasilien mit reichlich Zucker zu Saft verarbeitet.
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Den Cashew-Apfel, oder auch Caju, kennt man hierzulande kaum. Cashew-Nüsse hingegen kennt fast jeder. Die Heimat unseres Caju-Apfels liegt in Brasilien. Dort wachsen die Caju-Äpfel an großen, immergrünen Bäumen. Sie gehören zu der Familie der Sumachgewächse und sind mit den Mangos und den Pistazien verwandt.
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Cashewkerne bequem online kaufen » Bestellen & Schleppen sparen Abholen & Zeit sparen Gratis Erstbestellung Jetzt entdecken! Favoriten anzeigen. 0. Navigation öffnen.. Danach gibst du den „Cashew-Quark" in eine Auflaufform und backst ihn bei 100 Grad Celsius etwa 90 Minuten lang.
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In Deutschland werden die Früchte „Cashewäpfel" genannt aber in Lateinamerika, wo sie wachsen heißen diese Früchte „Marañones". Die Frucht hat mit einem Apfel allerdings überhaupt nichts zu tun, vielleicht mit etwas Fantasie. Eine Cashewfrucht ist weich, fleischlich und saftig.
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Das gilt vor allem für die Hauptproduktionsländer, wie zum Beispiel Indien oder auch Nigeria sowie auch für kleinere Staaten wie Burkina Faso. Cashewkerne online kaufen? Bei uns kaufen Sie cashewkerne in großpackung zu aktuellen Großhandelspreisen. Cashewkerne bestellen in unserem Online-shop.
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Benefits of Cashews —
Nach der Ernte der Cashewnuss verrottet jedoch der größte Teil der reifen Cashewäpfel immer noch ungenutzt auf den Feldern. Dabei enthält er hohe Mengen an Antioxidanzien: Das Fünffache.
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Die Cashew aber schon! Sie ist der Kern der Frucht des immergrünen Cashew-Baums. Der Fruchtstiel der Cashew-Frucht ist verdickt und sieht aus wie eine Birne, die auch „Cashew-Apfel" genannt wird. Das ist aber nicht die Frucht! Die kleine nierenförmige Cashew-Frucht hängt unten, samt ihrer harten Schale, an der Stiel-Verdickung.
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